Les fèves de la coopérative Maya Mountain sont connues pour la délicatesse de leurs notes fruitées, faisant d’elles les candidates parfaites d’une déclinaison à 100%. Pour séduire les puristes, Chocolate Tree a réduit l’acidité des fèves et ajouté une pointe de beurre de cacao pour un fondant optimal pendant la dégustation. Une réussite.
Notes de dégustation : fruits d’été, épices