Standout Chocolate
Fredrik Martinson lance Standout en aout 2018.
Ce jeune ingénieur suédois, qui a déjà brillé dans le monde du café de spécialité, travaille en solo avec pour objectif, l’excellence.
Mais attention, pas question de négliger l’environnement et l’humain … que nenni !
Ce perfectionniste sans compromis entend se démarquer du monde des faiseurs de grands crus par des exigences à tous les niveaux .
Sublimer ce que la nature, l’humain et la technique ont de meilleur , Voila sa Mission …
»Je fais du chocolat pour rendre le monde meilleur ! meilleur pour l’environnement, plus équitable et durable pour les planteurs.
En changeant le regard des consommateurs sur l’univers du cacao, je veux leur révéler ce qu’est réellement le bon et le vrai chocolat !«
Les resultats sont là : équilibre, texture délicieusement fondante, finale claire et longue….
De la fève qu’il choisit avec rigueur, aux techniques de fabrication ultra précises qu’il a acquis grace à l’univers du café, en passant par une véritable éthique sociale et environnementale, Fredrik a gagné son pari !
Cerise sur le gâteau, le packaging, entièrement biodégradable, au look de nuancier pantone offre une lecture simple pour chacune des tablettes.
C’est bon, c’est streight , c’est beau et c’est bio !
Stand up pour Standout !
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