Belize, on t’aime. Entre le goût de tes habitants pour la fête et ton délicieux cacao, tu as su nous séduire. La plus belle déclaration d’amour, c’est Chocolate Tree qui l’a faite : une tablette de chocolat aux fèves nées sur tes terres unies à des morceaux de noix de coco et d’ananas macérés dans le rhum brun. Pour un peu, on verserait une larme, ou plutôt lever nos tablettes à ta santé.
Notes de dégustation…Ananas, noix de coco