Maya Mountain Belize 75% – Mini Tablette

3.90

Dans le monde des chocolatiers, certaines fèves sont plus prisées que d’autres. Celles de la coopérative Maya Mountain à Belize, par exemple, font partie de celles que les chocolatiers s’arrachent. Les raisons de cette popularité ? Une fermentation maîtrisée qui permet le développement d’agréables notes fruitées que l’on retrouve dans cette version signée Chocolate Tree.

Notes de dégustation : Fruitée, douce

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Dans le monde des chocolatiers, certaines fèves sont plus prisées que d’autres. Celles de la coopérative Maya Mountain à Belize, par exemple, font partie de celles que les chocolatiers s’arrachent. Les raisons de cette popularité ? Une fermentation maîtrisée qui permet le développement d’agréables notes fruitées que l’on retrouve dans cette version signée Chocolate Tree.

Notes de dégustation : Fruitée, douce

Goûts

Continent

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% Cacao

Régime Alimentaire

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Spécificité

Marque