Ecuador – Hacienda Limon 85% – Mini Tablette

C’est bien connu, le bon cacao n’a pas besoin d’artifice. La preuve ? Les fèves de L’Hacienda Limon en Équateur, naturellement douces, il ne suffit que d’une pointe de sucre pour en sublimer les arômes. Le résultat est un chocolat rond, équilibré et sans amertume, preuve s’il en est que toutes les fèves ne sont pas nées égales.

Notes de dégustation : Rond, fruits secs